Feeds:
Записи
Комментарии

Posts Tagged ‘угощение’

В предыдущем посте я уже сообщала, что накануне Нового года погода в Аризоне испортилась, обсерватория наша “накрылась”, в горы тоже не сунешься под дождем. И чтобы как-то возместить себе нанесенный ущерб, мы решили посетить вегетарианский индийский ресторан, который славится в Тусоне.

Ресторан назван по одному из имен бога Кришны — «Gowinda». Супруг предупредил меня, что ресторан не вполне обычный, что это buffet. Я насторожилась: “Что еще за буфет? Забегаловка, что ль, какая?” Оказалось, что buffet в Америке означает то же самое, что “шведский стол” в Европе. Платишь фиксированную цену, и ходишь, сам выбираешь, что понравится. Количество “подходов” и порции – неограниченные. Для российского менталитета система очень привлекательная, но таящая в себе скрытую угрозу, связанную с предательски ничтожными размерами желудка.

К тому же, в обычном ресторане, если ты не очень знаком с его кухней, заказываешь наугад какое-то блюдо и никогда не знаешь, что тебе принесут. Здесь – все в твоей власти!

Сам ресторанчик оказался небольшой, но стильный: этнические мотивы, индийские (не индейские!)))) благовония, медитативная музыка, журчание воды в фонтанчиках.

Но главное — кухня! Поразительное разнообразие при том, что ресторан СТРОГО вегетарианский (даже без молочных продуктов и яиц, которые мы с мужем себе позволяем). Примерно половина продуктов (овощей, фруктов, каких-то растений, зерен, проростков) мне неизвестны. Не говоря уже о самих блюдах, соусах, приправах. Чтобы как-то сориентироваться в этом многообразии и ограничить пространство выбора, сразу отказываешься от знакомых продуктов. Это дает призрачный шанс попробовать хотя бы “на зубок” незнакомые, которые выглядят очень интригующе.

Начинаешь с холодных закусок и салатов – буквально по чайной ложечке от каждого – и тарелка уже полная. Дегустация этих заморских яств нисколько не приближает тебя к ответу на вопрос: “Що цэ такэ?” Пытливо смотрим друг на друга: “Ты не знаешь, что это было – то, что я только что съела?)))))” Однако, пора пробовать душистые, дымящиеся супы. И для чего нужно готовить столько разных видов?)))) Я уже не говорю про горячие вторые блюда!

Наконец ты попробовала всего по чуть-чуть, и можешь определиться со своим выбором, но понимаешь, что дышать уже трудновато!)))) А еще есть десерт! И вот это настоящая катастрофа!)))))

Никогда не стоит забывать про десерт, о нем нужно помнить с самого начала!

Но величайшая несправедливость заключается в том, что на следующий день здесь уже все блюда другие, и весь твой “непосильным трудом” добытый опыт пропадает зря и надо все начинать сначала!)))) Безжалостные люди, эти индийцы: никакого снисхождения к ближнему!))))

P. S.  Заплатили мы 25 долларов за двоих. Правда, в этом ресторане, согласно ведической кулинарной традиции, запрещен алкоголь. Так же, как лук, чеснок и зеленый лук. Но последний пробел с лихвой восполняется морем других всевозможных приправ и специй. (А первый мы тайком приносим с собой)))).


Здесь всегда много посетителей: людей разного возраста, семей с детьми, влюбленных парочек.

К тому же, в наличии имеется зал для медитации (и моего супруга теперь отсюда метлой не выгонишь)))).
На территории — павлины, экзотические попугаи.


А главное — удивительная энергетика этого места: размеренность, покой, дружелюбие. Все делается с душой, искренне, как дома! Кажется, что все мирские бури остаются где-то за пределами этого порога. И были ли они вообще, эти бури? Или привиделись и растаяли, как мираж в пустыне? Выходишь отсюда с благодарностью и миром в душе.

МИР ЭТОМУ ДОМУ!

МИР ВСЕМ НАШИМ ДОМАМ!

СЧАСТЬЯ В НОВОМ ГОДУ!

Реклама

Read Full Post »